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Vida

MERCADO CHELERO: ASÍ CELEBRARON EL DÍA INTERNACIONAL DE LA CERVEZA

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Ya son más de 10 años que llevamos celebrando el día Internacional de la cerveza y como ya es tradición se inicia el primer Viernes de Agosto

Texto: Elizabeth Flores

Este año elegimos al Mercado Chelero, para celebrar aquellas burbujitas doradas, que siempre nos arrebatan sonrisas y nos hacen entrar en calor.

Esta iniciativa por parte de Stone Rex BBQ y Foro Indie Rocks!, tuvo la atinada idea de invitar a excepcionales marcas artesanales mexicanas, ya posicionadas en el mercado.

Entre ellas encontramos a Cerveza Charro, Cerveza Tonalá, Cervecería Brewschlaang, Casa Cervecera Morenos, Cucapá, Hércules y Punto Rojo. Todas ofrecieron lo mejor de sus degustaciones, así como la actitud fiestera que envolvió el evento.

Así el fin de semana nos alojamos del viento veraniego y la lluvia con un gran ambiente dentro del Foro, poniéndonos huapachosos al ritmo de los cumbiones sabrosos a cargo de los grupos musicales invitados como La Sonora Dinamita RC, Digital Charanga, Sonidero Cabron, Sonido Confirmación, Panchita Peligro y Shelter.

El evento empezó desde las 11 am y nos divertimos con las diferentes actividades programadas como las grandiosas degustaciones, concurso de tubo chelas, beerpong y las subastas.

 

Dentro de nuestro paso entre los caminos de las burbujitas y espuma, platicamos con David Ruiz, Gerente de Ventas de Casa Cerveza Morenos, quien con su agradable carisma nos contó  el surgimiento de esta gran aventura, a partir de la pasión por la cerveza de los Hermanos Rodrigo y Ernesto Mora, quienes en 2017 iniciaron con una producción de 900 litros mensuales , misma que después de 3 años gracias a su gran labor han incrementado a más de 9000 litros al mes, en diferentes estilos.

La especialidad que ellos tienen son las IPA´s en distintas variedades y recetas. Su marca va para paladares con previo conocimiento de los estilos, sin embargo, para aquellos que aún no les encantan estos sabores fuertes han adaptado opciones para acercarlos a este mundo y la intención es cambiar el paradigma del sabor al que no estamos tan acostumbrados, en comparación a las cervezas más comerciales.

David también nos platicó:

«Hemos tenido un gran reto, ya que justo en el inicio de la pandemia recién incrementamos nuestra producción en 5 estilos diferentes a ofertar, tuvimos que reestructurar nuestro modalidad de venta, ya que nuestro centro de consumo estuvo cerrado mucho tiempo. Se redujo la producción a 1500 o 3000 litros por mes, fue algo duro, sin embargo con el tiempo el cambio de semáforos y la aceptación del mercado hizo que esto fuera temporal y afortunadamente ya tenemos un ritmo de trabajo y una venta y distribución en el resto del país

Los chicos de Cervecera Brewschlaang, nos deleitaron con una cata y ricas explicaciones sobre cada uno de sus estilos.

Empezando por la poderosa Doble IPA, cuyo sabor mezcla un fuerte lúpulo, con notas cítricas, florales y remate de caramelo, nos situó en el estado perfecto para empezar la tarde con alegría; la Porter, con un carácter fuerte y distinguido sabor a malta, chocolate y café, nos reconfortaron ampliamente, por otro lado su cerveza Mexican Lager, nos devolvió la frescura, con sus notas ligeramente maltosas y por último la Hazy IPA, nos recordó las bendiciones y frutos de nuestras selvas mexicanas con su aroma frutal a mango y maracuyá y su sabor intenso a lúpulo.

Esta marca ubicada al sur de nuestra preciosa CDMX, cuida perfecta y rigurosamente todos los procesos desde la molienda, para evitar variaciones en sabor, manteniendo siempre un estándar alto de calidad que cumpla con las exigencias de su público conocedor.
Nos dieron un grandioso tip por si no sabíamos pronunciar Brewschlaang que aquí te compartimos por si llegas a encontrarlos, simplemente pide una «eslang».
En el stand de Charro Brewing Company, nos llevamos una gran sorpresa, al encontrar chicos de Francia y Bélgica, produciendo cerveza artesanal mexicana desde nuestro bello Estado de México.
Entre la gama que nos ofrecieron encontramos una opción muy fresca y ligera, la Plisner Premium Mexicana, perfectamente adaptable a cualquier gusto, fresca y fácil de tomar, con toques interesantes que la catalogan dentro del concepto artesanal, ya que deslumbra con su color dorado cristalino, sus notas a cereal, tonos ligeros a miel y galleta, con un tono final floral.

Ellos ganaron el bronce en el World Beer Awards 2020, representando a México

El día internacional de la cerveza ya es tradición y no se trata de incentivar al vicio, más bien se pretende reconocer el valor y riqueza en la cultura cervecera que ha permanecido a lo largo de la historia alrededor del mundo, con sus adaptaciones y regionalizaciones; así como el preparado y cuidado de los procesos para lograr exquisitos sabores, que puedes maridar con tus alimentos.
También es un buen momento de reconocer el trabajo de nuestros productores del campo que con cuidado y esfuerzo procuran sus siembras y alimentan a sus familias, aportando un importante flujo económico al sector agropecuario. }
Por supuesto también cabe destacar la labor de los cerveceros artesanales mexicanos quienes compiten en un mundo globalizado por grandes consorcios, con calidad y destreza.
Es momento de apoyar lo nuestro y vaya que es un tesoro que hay que preservar. Así que en este momento de apreciación y reflexión te invitamos a elegir la chela que más te guste y digas ¡Salud!
#TodoConMedida

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Vida

NAVIDALIA: LLEVA LA ÉPOCA DECEMBRINA A TUS FOTOS DE INSTAGRAM

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Inauguran Navidalia en Santa Fe: un lugar para soñar despiertos. Mira aquí los detalles 

Fotos: Lulú Urdapilleta

Con la reapertura de actividades (con medidas de seguridad) los parques temáticos siempre son la opción perfecta en épocas navideñas y qué mejor que un lugar 100% instagrameable y nocturno. 

Navidalia es un lugar mágico para pasarla en familia o con tus mejores amigos, cuenta con diferentes secciones: Mundo Europeo, Mundo Oriental, Mundo Nórdico, Mundo Posada y Canticorum

Dentro de este parque podrás encontrar actividades como: toboganes de hielo, estaciones para pedir posada, romper piñatas, no puede faltar el patinaje sobre hielo y mucho más; todo diseñado increíblemente para tomarte fotos. 

Por supuesto también hay muchos árboles de navidad gigantes, un lago congelado y villas navideñas, el mundo europeo te va a encantar. 

Los Reyes Magos no pueden faltar, seguro ya adivinaste en que parte se encuentran y lo mejor es que en un pueblito te sentirás rodeado de la navidad mexicana con nochebuenas, piñatas y mucha gastronomía de nuestro país. 

Si te gusta cantar villancicos, hay toda una sección dedicada a esto llamada Canticorum, demuestra tu talento en redes sociales. 

Seguro que tus influencers favoritos ya te mostraron un poco de este lugar, ¿por qué no te das la oportunidad de asistir?

Navidalia está ubicado en el Parque Alameda Poniente en Santa Fe (Sobre Av. Santa Fe, frente a Plaza Samara). Los boletos se encuentran a través de Ticketmaster. 

El horario es de domingo a jueves de 7:00 pm a 12:00 am y viernes a sábado de 7:00 pm a 1:00 am.

  • Boleto general adulto – $650
  • Boleto general niño – $350

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Teatro

EL CABARET LLEGA A MONTERREY CON LA OBRA MUSICAL «AMOR DE TRES»

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Monterrey vivirá una noche de cabaret con la puesta en escena “Amor de Tres” el próximo 17 de diciembre en el escenario del Showcenter Complex

«Amor de tres» es una obra musical que combina el teatro, el cabaret y al público en una sola producción. Estelarizada por Aleida Núñez, Ivonne Montero, Latin Lover, Lalo El Mimo, Sergio Zaldívar, Geraldine Galván, Mary Carmen de la Peña, Eduardo Barajas, entre otros miembros de este increíble elenco.

En conferencia de prensa virtual, algunos de los actores compartieron los detalles de lo que será su próxima presentación en la ciudad de Monterrey, el próximo 17 de diciembre en el Showcenter Complex.

«Es un espectáculo de mucha calidad y estamos encantados de llevarlos con los regios, porque sabemos que ustedes conocen de buenos espectáculos y no se van a arrepentir , estoy segura de que vamos a regresar muchas veces, además de que ya tenemos muchas peticiones en el norte», expresó la actriz Aleida Núñez, quien interpreta a Juana La Cubana.

Los protagonistas de esta obra musical tienen el nombre de canciones populares de la década de los ochenta y los noventas, como Pedro Nevajas (Latin Lover), Carmen de la Cadenita (Ivonne Montero), La Negra Tomasa (Geraldine Galván), Simón El GRan Varón (Sergio Zaldivar) y Sergio El Bailador (Eduardo Barajas).

«Un aplauso a la historia que hicieron porque juntar todas estas historias y hacer una sola historia en un cabaret, es algo increíble», comentó la actriz Geraldine Galván.

La historia se presta para que público interactúe con los actores, además de pasar un buen momento con orquesta en vivo dirigida por Benito López. Además el concepto de cabaret permite que haya una interacción diferente, con triángulos amorosos y finales inesperados que viven los personajes.

«Vas a ver la obra y entonces todas las canciones las conoces de hace muchísimos años, las hemos bailado en bodas y quince años, pero el maestro Benito López, realmente se ha esforzado por entregar calidad, en cuanto a su orquesta y sus músicos», dijo Mary Carmen de la Peña.

El elenco compartió que se sienten agradecidos con el público que los fue a ver en el Teatro San Rafael, tras la pandemia, ya que muchos de ellos ya extrañaba al público.

«Es un buen momento para que el público pueda ir y olvidarse de toda esta etapa que hemos vivido, de esta pandemia desastrosa, y que finalmente muchos seres queridos y conocidos ya no están con nosotros, también es una manera de esparcirnos y decirnos, vamos a dejar atrás las cosas y disfrutar de todo», dijo Alejandra Nuñez.

Por otro lado, Geraldine Galván compartió con la prensa que los asistentes a la obra se llevarán la sorpresa de que no solamente actúa, sino también canta y baila, desde sus inicios en la actuación.

Con una duración de más de 90 minutos, «Amor de Tres» se estará presentando en una única función en Monterrey, además el elenco de la obra confirmó cinco fechas programas en diferentes partes de México, aun sin fecha, y también iniciarán una temporada en febrero en CDMX.

Ya puedes adquirir tus boletos aquí.

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Vida

FESTIVAL INTERNACIONAL DEL MEME: «EL MEME ES DE TODOS»

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El primer Festival Internacional del Meme se realizará los días 10 y 11 de Diciembre en la Ciudad de México

En conferencia de prensa, el pasado Jueves 2 de Diciembre, se dieron cita los organizadores del primer Festival Internacional del Meme a desarrollarse los próximos 10 y 11 de Diciembre en modalidad híbrida (virtual y presencial), representando creadores de contenido como Memestroika, Memegrafías, el Instituto del Meme Electoral y el Instituto Nacional del Bello Meme, en una recepción ofrecida por SimpsonitoMX, participante destacado de este festival, que también contó con la participación musical de Corina Lawrence.

Más de 20 mil personas han votado por los nominados en las diferentes categorías y se han recibido más de 50 mil votos en la página web www.fimeme.mx

«El Festival Internacional del Meme ha tenido una gran aceptación entre distintos creadores de contenido digital y, sobre todo, entre distintas audiencias que quieren ver reconocidos a sus memeros favoritos», indicó Eduardo Salvatori, creador del proyecto Instituto Nacional de Bellos Memes (INBM).

Por su parte, Carla Perea, del Instituto del Meme Electoral (IME), dijo que el meme es un recurso de comunicación que llegó para quedarse, ya que «es capaz de sintetizar ideas muy poderosas en piezas de comunicación fácilmente replicables entre las audiencias en internet».

Finalmente, Jesús Caudillo, creador de Memestroika, dijo que «el Festival Internacional del Meme quiere ser un espacio de reconocimiento para los creadores de contenido que pocas veces son tomados en cuenta, pero que nos regalan contenido y entretenimiento sin esperar nada a cambio, más que un like».

Los tres coincidieron en que los memes fueron un recurso importante para mantener el buen ánimo y humor en un contexto como la pandemia que vive la humanidad, por lo cual es necesario celebrar a este lenguaje de comunicación, muchas veces poco valorado.

 

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